マルタパンを作ってマルタ風に食べてみました
日本でマルタパンを買うことができないので、マルタのパンを作って、マルタを思い出しながら食べました！
マルタのパン
マルタでは、スーパーで1€程で、直径20-30cmほどの丸いパン（ホブス）やドーナツ型のパン（フティーラ）が売られています。外はバリっと固く、内はもちもち柔らかいです。フティーラは無形文化遺産に登録されています。
どうやって食べる？
トマトペーストやトマトソースを塗って食べたり、パテなどを乗せたり、オリーブオイルやバターを塗ったり、ハチミツやヌテラやジャムを塗って食べたりもします。ヌテラはよく食べられていて、ストリートのクレープ屋さんでは、ヌテラを塗っただけのものも売られていました。美味しかったけど、カロリーが気になります（笑）
今日はどうやって？
以前、フティーラの生地を作って、小分けにして冷凍しておいたものを、高温のオーブンでそのまま焼きました。形が不格好なのはご愛敬ということで。面倒だったので成形しませんでした（笑）
オリーブオイルにマルタ産のお塩とブラックペッパー（マルタで購入）を入れたもの
マルタ産のトマトペースト「Kunserva（クンセルバ）」
マルタ産のハチミツ
これらを付けていただきました。私のおススメは、オリーブオイル＆クンセルバです。
フティーラは、トマトペーストを塗り、玉ねぎやツナやオリーブ等を刻んで塩コショウで味付けしたものを挟んでサンドイッチにして食べるのが一般的です。
良い感じで焼けました。
最後の一口は、マルタの濃厚ハチミツでデザート風にいただきました。自作も美味しかったんですが、やっぱり本物のマルタパンが食べたいです。
マルタで入手したもの
写真はマルタで買ったものです。ブラックペッパーはトスカーナの会社のものでした。お塩とハチミツはマルサシュロックで買ったものです。
クンセルバは日本でも手に入る？
クンセルバはこちら。濃厚なトマトペーストです。塩味と甘みが絶妙です。現地では、スーパーで1€程で買えます。日本では、デパートの催事や、インターネット通販で買うことができますよ。
フティーラの作り方
フティーラの作り方動画がとても分かりやすかったので、ぜひお試しください！（※私は別のレシピで作りましたが…）
高温で焼くのがポイントのように思いました。ピザストーンがあると美味しく焼けそうです。
![[冷凍ピザもパリッと焼ける] ピッツェリアプレート](https://m.media-amazon.com/images/I/41ZoXrBGceL.jpg "[冷凍ピザもパリッと焼ける] ピッツェリアプレート")
関連記事はこちらです。
maltalover.hatenablog.commaltalover.hatenablog.com
ブログランキング参加しました！
マルタへの道。フライト予約は3度目の正直となるか？
皆さん、海外旅行の予約はいつしますか？私は、毎年1月にはGWの予約を完了するのがルーティーンでした。2021年のGWは、まだ海外渡航は難しそうな予感がしています。もし海外渡航ができそうであれば、直前予約したいと思います。
2020年のGW
GW用に2020年1月、年明け早々、ターキッシュエアラインズでマルタ行き航空券を予約していました。コロナで1回目の緊急事態宣言が出たこともあり、フライトキャンセル連絡が届き、マルタへ行くことは叶いませんでした。
実はこの時、2019年11-12月に在籍した語学学校に1週間のプチ語学留学アゲインを考えていました。
マルタの語学学校では、月曜日にオリエンテーションやクラス分けテストなどがあり、新入生は授業がないところがほとんど。私の通った語学学校も、月曜日は朝から夕方までオリエンテーションとテストでした。ですが、卒業から半年も経ってないし、1週間で短期だから授業を受けたいとわがまま言ってOKを頂いたんですが、それも叶わず。
2020年7～9月の夏休み
GWにマルタに行けなかったので、夏休みにリベンジを！と思っていましたが、コロナの改善の兆しがなかったため断念。
2020年12月～2021年1月の年末年始
GWのマルタ行き航空券を年末年始に振り替えていましたが、ターキッシュエアラインズから2度目のフライトキャンセル通知があり、渡航断念。相変わらず、不要不急の渡航中止勧告も出ていたし。
2020年GWの航空券のその後
11月12月と、多忙だったため、キャンセルされた航空券の存在をすっかり忘れていましたが、2021年1月20日ようやく予約変更しました。
当初予定していた渡航日は2020年12月24日発、帰国は2021年1月2日発で、両日とも日にちが過ぎていたので、航空券が無効化していたらどうしよう？と一抹の不安を抱えていました。が、無事手数料もかかることなく2021年の夏休みに振替完了しました！！
2度あることは3度あるという結果になるのか、3度目の正直となるのか、もちろん後者に期待ですけど。
ターキッシュエアラインズの変更予約
私は、ターキッシュエアラインズのホームページから航空券を購入したので、変更手続きもホームページやアプリから振替予約できるはずなんですが、1回目も2回目もなぜかできませんでした。
2回目は、もしかしたら、予約渡航日が経過してしまったからかもしれません。ターキッシュエアラインズのホームページを見ると、本国（トルコ）に電話連絡するように書いてありました。
私はアラビア語は全くわかりません。本国に電話したら、日本語が通じるとは思えません。とすると、英語で会話……。会って話すならまだしも、電話ってかなりハードル高いし、そもそも通常使わない単語が飛び交いそうでかなり躊躇します。
旅行代理店を通さず、直接ターキッシュエアラインズで購入してしまったので、どうにかして日本語で変更できないかと思い、ネット検索しました。すると、東京オフィスと成田空港内オフィスがHitしました。1回目のフライト変更時は、成田空港内オフィスで予約変更をしてもらうことができました。
今回もまず初めに、成田空港内オフィスに電話しました。ところが、「この電話番号は現在使われておりません」というアナウンスが。こんなところにも、コロナの影響が出ているんですね。
気を取り直して東京オフィスへ電話。現在、コロナにより時短受付となっていました。
午前10時半～15時までの受付。急ぎの場合は、ワールドコールセンターへかけるようにアナウンスが流れます。日本語でのアナウンスの後に英語のアナウンスが流れます。オフィスに人が少ないのか、このアナウンスを2回聞いたところで、スタッフの方と繋がりました。もちろん日本語で無事に予約振替ができました！
英語が話せなくても、自力でどうにかなるものですね。こういう時は、旅行代理店を経由しているといろいろフォローしてもらえて楽ですよね。
渡航の際は、渡航直前の状況確認は必須です。旅レジ登録も忘れずにしましょう！下の外務省ホームページから状況確認ができますよ。
関連記事はこちら。よかったら、こちらの記事もご覧ください！
maltalover.hatenablog.com
ブログランキング参加しました！
マルタがあの超人気映画の舞台になるかも！！
あの超人気映画の新作の舞台が！
なんと、マルタかもしれません！
ザ・エンターテインメント映画、長澤まさみさん主演の
「コンフィデンスマンJP」
女性自身さんの記事はこちら
記事によると、製作のフジテレビさんは、コメントを控えているようなので、真相は定かではありませんが。もしマルタだったら嬉しいなぁと。
マルタがロケ地になっている映画はあるの？
マルタではハリウッド映画をはじめ、実は様々な映画のロケ地になっています。実写版の「ポパイ」、トムハンクス主演の「キャプテン・フィリップス (字幕版)」、ブラットピット主演の「トロイ (字幕版)」「ワールド・ウォーZ (字幕版)」、ブラットピットとアンジェリーナジョリー元夫妻の共演映画「白い帽子の女(字幕版)」、スティーブン・スピルバーグ監督の「ミュンヘン Munich (字幕版)」、ラッセルクロウ主演「グラディエーター (字幕版)」など多彩です。
マルタで映画撮影をするメリットとは？
多くの映画のロケ地になっている理由を考えてみました。
・条件により、マルタ観光局から制作資金援助がある（利用されているかは不明）
・365日中300日晴れ、サマーシーズンは特に日照時間が長い
・多数の映画ロケが敢行されているため、現地スタッフが慣れている（撮影しやすい環境が整っている）
・何と言ってもマルタの景観が素晴らしい！
・英語が通じるヨーロッパ
・2021年1月19日現在、日本からマルタへ渡航する場合、72時間以内のコロナ陰性証明があれば、待機期間なく入国できる（今後はわかりませんが）
※渡航の際は以下ページで最新情報をご確認ください。
日本の映画でマルタが舞台になっているものはないと思うので楽しみです！実現しますように。実現したら、長澤まさみさんになりきって、マルタでロケ地巡りしたいです（笑）
ブログランキング参加しました！
コロナが明けたらマルタに行きたい！12日間でマルタを遊び倒すプラン（リピータさん向け）をご紹介
コロナが明けてマルタに渡航できるようになったら行きたい場所をピックアップしてツアー化するシリーズも回を重ね、気付けば1週間分のプランが出来ました。私の次なる12日間のマルタ旅行プランをご紹介します。ひととおり主要なところを回ったリピータさん向けですが、初心者の方でも楽しめるはず！
- 12日間のマルタ旅行プラン
- 1日目（金）：マルタへ
- 2日目（土）：マルタ着、散歩しながら買い出しへ
- 3日目（日）：バレッタの休日
- 4日目（月）：マルタの北部のビーチを満喫する
- 5日目（火）：ゴゾ島を１周して遊びつくす
- 6日目（水）：ゴゾ島でダイビングにチャレンジ
- 7日目（木）：古代ミステリーとポパイヴィレッジ
- 8日目（金）：マルタ料理を習って作って食べてみよう
- 9日目（土）：Free Day
- 10日目（日）：最終日はゴージャスに過ごす
- 11日目（月）：マルタ出国
- 12日目（火）：日本（東京）帰国
12日間のマルタ旅行プラン
実質3日間は日本・マルタの移動で潰れてしまうため、マルタで過ごせるのは9日間です。航空会社をうまく選ぶと、日本→マルタが同日着の便もあります。検索してみてください。スカイスキャナーやエクスペディアがオススメです。
プラン上の曜日は、参考です。
1日目（金）：マルタへ
会社帰りにマルタへ出発！次回はターキッシュエアラインズで行く予定なので、深夜帯に出発です。映画を3本は見たいと思います。
2日目（土）：マルタ着、散歩しながら買い出しへ
ターキッシュエアラインズを利用すると、翌朝8時半に到着することができます。大規模ホテルはチェックインは15時～のところが多いです。宿泊先はまだ決めていませんが、とりあえず、荷物を預けてお散歩へ。散歩の途中で、買い出しを！
3日目（日）：バレッタの休日
世界遺産登録されている首都バレッタの必須観光ポイントとオペラ鑑賞で終日を過ごします。オペラがやっている日を確実に狙いたいところです。
4日目（月）：マルタの北部のビーチを満喫する
週末を外して北部のビーチへ。サマーシーズンは、砂のビーチは混み合うので、平日に行くのがポイントです！最高に美しい夕日も見ます。
5日目（火）：ゴゾ島を１周して遊びつくす
地元の人に大人気の無形文化遺産登録されたフティーラのピザを食べながら、ゴゾ島のビーチを楽しみます。夜は、シーフード三昧のディナーを！
6日目（水）：ゴゾ島でダイビングにチャレンジ
以前にマルタ島で1度だけダイビングをしましたが、この時は残念なことに1本しか潜れず不本意な結果だったので、次回はゴゾ島で潜ってリベンジしたいです！
7日目（木）：古代ミステリーとポパイヴィレッジ
コロナが明けたら…シリーズで、午後に回る西部のマニアックなプランをご紹介していましたが、スケジュールを少し変更します。
午前：古代ミステリーのカートラッツを見て、ディングリクリフからの雄大な景色を堪能し、世界遺産の巨石神殿群に含まれているタハージュラ神殿とスコルバ神殿を見て回ります。
午後：マルタ島北西部にあるポパイヴィレッジへ。映画ポパイの実写版が撮影されたセットがそのままテーマパークになっています。ポパイやオリーブになりきって映画に出演できるかも？！
8日目（金）：マルタ料理を習って作って食べてみよう
マルタ料理を一気に複数習いたいので、ディングリにあるレストラン併設の「Diar il-Bniet」 か、サンアントンガーデンの近くにある「Cooking with Pippa Mattei」が良いかなぁと思っています。
9日目（土）：Free Day
友人とゆっくり過ごす日も入れたかったので、1日くらいは何も決めず、Freeに過ごしたいと思います。
10日目（日）：最終日はゴージャスに過ごす
マルタで終日過ごす最後の日は、最高に贅沢して自分にご褒美を！空中遊覧、高級スパ、高級レストランで思い出に残る日になるでしょう！！
11日目（月）：マルタ出国
ターキッシュエアラインズは、マルタからイスタンブールへは朝便と夜便があります。朝便を利用すれば、イスタンブールでのトランジットの時間が長くなるので、街を観光することができます。夜便であれば、最終日にマルタでゆっくりすることもできますよ。私は午後便にして、カジノで遊ぶと思います。
12日目（火）：日本（東京）帰国
夕方、日本（東京）到着です。12日間お疲れさまでした！
いかがでしたか？ちょっと長い休暇を取らなくてはいけなくなりましたが、次の旅行を考えていたらウキウキしてきました。また新しいプランを思いついたら、ご紹介したいと思います。参考になれば幸いです。
ブログランキング参加しました！
コロナが明けたらマルタに行きたい！空中遊覧にスパにレストラン贅沢満喫プランをご紹介
コロナが明けてマルタに渡航できるようになったら行きたい場所をピックアップしてツアー化するシリーズです。今回は、大人だからこそできる贅沢三昧の1日がテーマです。この企画が実現するように、今のうちにお金を貯めたいと思います。
贅沢三昧のマルタ体験（天気の良い日限定）
午前：空中遊覧 *せっかくなら天気の良い日がいいですよね？
午後：有名スパ＆アフタヌーンティー
夜 ：イムディーナの高級レストラン
空中遊覧
空からマルタを見てみたい！！以前、地上40ｍから景色を眺めながら食事を楽しみましたが、今度はもっと高いところから見たいなと。見つけました。Buzz Flying!!
折角なので、何も遮るものがない黄色の機体Apollo Delta Jet 2で空中遊覧したいです。
料金：
30分 75€
45分 110€
75分 145€ 滅多に体験する機会がないので、一番長いコースが良いなぁと。
Myoka 5 Senses Spa（マヨーカスパ／ヒルトンマルタ内）
空中遊覧で少し体が緊張したはずなので、癒しの世界へ。マルタで有名なSPAです。セントジュリアンにある5つ星のヒルトンホテル内にあります。マヨーカスパは、マルタ内に7店舗（フィットネス含む）あります。
スパパッケージもあり、限定オファーもあります。もし、次の渡航の際に、アフタヌーンティーとSpaのプランがあったら体験したいです。
【Afternoon Tea & Spa】
ホットストーン背面マッサージ
フェイシャル
アフタヌーンティー
スパ施設利用
料金：2名で予約 165€
日本語で予約したい場合はVELTRAからできますが、コースは限定されているようです。
De Mondion（ドゥ・モンディオン／ザ シャーラパレス ホテル内）
ドゥ・モンディオンは、古都イムディーナにある5つ星ホテルの、ザ・シャーラ・パレス内にある地中海料理レストランです。ホテル最上階にあって、景色と雰囲気がとても良いと評判です。スパで綺麗になって、お洒落して出かけたいですね。
いかがでしたか？たまにはこんな風に贅沢三昧するのも良くないですか？リラックスできること間違いなしです！
今週のお題「大人になったなと感じるとき」
ブログランキング参加しました！
コロナが明けたらマルタに行きたい！とっておきビーチを満喫するプランをご紹介
今回も、コロナが明けてマルタに渡航できるようになったら行きたい場所をピックアップして、旅行プランを検討しましたのでご紹介します！地中海のビーチというと、白い砂浜に青い海をイメージする方が多いのではないでしょうか？
実は、マルタのビーチ（海水浴場）は、岩場が圧倒的で、砂のビーチが数少ないんです。そして、砂のビーチのほとんどが、マルタ島北部にあります。
砂のビーチを満喫しようプラン（サマーシーズン）
午前：メリッハベイ（別名アディーラベイ）
午後：アーミアーベイ
夕方：ゴールデンベイ
本ルートは車移動を想定しています。公共バスの場合は、アーミアーベイはカットしても良いと思います。
セントジュリアンからメリッハベイまでは公共バスで乗り換えなしで約45分。メリッハベイからアーミアーベイまでは、バス乗車5分＋徒歩35分です。アーミアーベイへのバスがないのが残念です。
メリッハベイからゴールデンベイまでは公共バス乗り換えなしで約25分です。
Mellieha Bay（メリッハベイ）
メリッハベイは、600～700ｍに渡る白浜ビーチです。海岸沿いには4つのバス停があるようです。遠浅で波がほとんどないのが特徴なので、お子さんがいても安心です。サマーシーズンは、監視員がいて、シャワーやトイレもあり。KIOSKなどの売店が並び、レストランやバーもあるので、1日中くつろげます。皆大好きスターバックスもあります。ビーチパラソルのレンタルもあります。早めに行って、パラソルを確保するのが良さそうです。
アイキャッチ画像はメリッハベイの夏の様子です。めちゃくちゃ綺麗じゃないですか？
Armier Bay（アーミアーベイ）
アーミアーベイは、マルタの地元の人が遊びに行くエリアです。夏は地元の人で混み合うようです。駐日マルタ共和国大使オススメのエリアです。
このエリアには、アーミアーベイビーチ、リトルアーミアーベイビーチ、ホワイトタワーベイなど、砂浜のビーチがいくつかあります（地図を拡大してみてください！）。ただ、前述したとおり、最寄りのバス停から約30分程歩きます。夏は陽射しも強いので、徒歩はオススメしません。
車があればビーチスポットを巡るのもありですよね！
Golden Bay（ゴールデンベイ）
ゴールデンベイは、メリッハベイやアーミアーベイと異なり、名前のとおり黄金色の砂のビーチです。砂の質も違うので、両方楽しむのも良いですよね。メリッハベイからは公共バスで約25分、車であれば約10分で到着します。
CISKやKinnieを飲みながら夕日が落ちるのを眺めるのも良いかもしれません。こちらのビーチも地元の人や観光客でとても賑わいます。
いかがでしたか？寒い日が続いているので、常夏のビーチに行きたいなぁと思ってしまいます。サマーシーズンの週末は特に混み合います。貴重品は必要最低限が良さそうです。サマーシーズンの場合は、日焼け止め、サングラス、水分補給は必須です！！
関連記事はこちらです。
ブログランキング参加しました！
コロナが明けたらマルタに行きたい！マルタ料理を習ってみようプランをご紹介
コロナが明けてマルタに渡航できるようになったら行きたい場所の旅行プランをご紹介するシリーズ。今回は、マルタ料理が学べる教室を調査しました。良さそうなところが多く、どこにしようか迷います。
以前にご紹介した海抜253mのディングリクリフのそばの教室や、大統領公邸の一部があるサンアントンガーデンの近くの教室もありました。
- マルタ料理が学べる教室は？
- The Mediterranean Culinary Academy
- Diar il-Bniet
- Cooking with Pippa Mattei
- Julesy’s Kitchen
- その他
マルタ料理が学べる教室は？
直接インターネットから予約できるところがほとんどです。旅行代理店で予約代行をしてくれるところもあります。オプショナルツアー申込サイトのViatorやAirBnBでも検索して予約できるところもあります。マルタではホームページを持たず、Facebookページを活用しているところもあります。
今回は主に4つ＋Airbnb2つをご紹介します。
①バレッタ The Mediterranean Culinary Academy
②ディングリ Diar il-Bniet
③サンアントンガーデン Cooking with Pippa Mattei
④スリーシティーズ Julesy’s Kitchen
⑤その他 AirBnB
The Mediterranean Culinary Academy
The Mediterranean Culinary Academy は、ミシュランで星を獲得したレストランで働いていた元シェフや、Dinner In The Skyの元シェフなど専門性の高い先生がおり、マルタ料理にとらわれず多彩なクラスがあります。1日教室（65€～）だけでなく、4日間のコース（299€）もあります。お子様向けクラスもあります。
www.mcamalta.com
Diar il-Bniet
Diar il-Bnietは、ディングリクリフから内陸に20分程歩いたところにあるマルタ料理レストランです。マルタの伝統料理をオーナーから教えていただくことができます。レストラン内のお土産コーナーが充実しているとか。レストランにも行ってみたいです。
現在は6コースあるようで、マルタ伝統料理コースは90€で所要時間は5時間です。
晴
Cooking with Pippa Mattei
Cooking with Pippa Matteiはサンアントンガーデンから徒歩10分弱の住宅街の中にあります。Pippaさんは、地元の食材を利用した料理教室を主宰し、料理本を出版し、海外のTVや地元TVに出演されたりもしています。100€～。マルタの家庭料理を少人数制で習えそうなので、楽しそうです。
Julesy’s Kitchen
Julesy’s Kitchenは Julesy's BnBという宿泊施設で開催されいている料理教室です。宿泊者に限らず、ビジターも利用できます。各回は10人未満で行われ、マルタ料理、地中海料理、パスタと本格的なソース、タイカレー、インドカレー、クリエイティブカナッペなども教えてもらうことができます。
BnBに泊まれば、徒歩0分！オリジナルでツアーも手配してもらえます。スリーシティーズにあるので、地元の生活も垣間見れます。
その他
パスティッチ作り体験（約3500円）や羊の搾乳＆チーズ作り体験（約4500円）等もAirBnBを通じて予約が可能でした。
外国で料理体験をしたことがありますが、いろんな国の人が集まってワイワイしながら楽しかった思い出があります。英語が全くわからない場合はちょっと厳しそうですが、多少わからなくても、ジェスチャーや雰囲気でわかるので、楽しめるのではないかなぁと思います。普通の観光に飽きた方はぜひトライしてみてください！
ブログランキング参加しました！
