マルタのおいしい「食」からまなぶ豊かな「暮らし」トークイベント
H.I.S.旅カレッジ主催のマルタの「食」に関するオンライントークイベントに参加
今夜は（あ、日付変わってしまいましたね。正確には昨日ですが…）表題のとおり、オンライントークイベントに参加しました！
「まるごとマルタのガイドブック」の著者である林 花代子さんがホスト役で、主催はH.I.S.旅カレッジさん。マルタからは現地のお料理教室の先生とマルタ在住歴20年の方がスピーカーとなって、マルタの食文化について学ぶというものでした！
マルタの食文化＆ルーツ、マルタ特有の食材、マルタの伝統料理・・・
プチマルタ料理レッスンもありました。
元々マルタは、地中海の中心にあるため、周辺諸国や様々な国に侵略されていた影響で、イタリア料理、アフリカ料理、アラビア料理、スイーツはイギリスの影響を強く受けています。
そこからマルタ文化がMIXされて、食も他国とも違うテイストになったりしています。
パスタもどことなくイタリアと違うような気もします。
ちなみに、マカロニやニョッキが定番家庭料理だそうです。そしてマルタ人が大好きなじゃがいもも定番で、サイドディッシュによく出てきます。グリルだったり、マッシュポテトだったり、フレンチフライだったり…🍟
燦燦と降り注ぐ太陽を沢山浴びた地産野菜は味が濃く、トマトは特に美味しいです。
トマトソースを使った料理も多いです。
マルタ産のオリーブオイルの話もありました。
留学時代、スイス人の友人が「ちょっと高いけどマルタのオリーブオイルを買ったよ。美味しいよ～。」というので、家に行って食べさせてもらいました。超私好みの味でした。同じものを買おうとしたら品切れで買えず…😢
マルタのパンも話題に！マルタ人はマルタパンが大好きで、毎日パンを食べます。
でも、パンは基本的に買うものです。スーパーでも安価でたくさん売っています。
コロナで外出禁止になり、買えなかった時、さてどうしたか？
という話もあって面白かったです😆🍞
マルタのパンはフティーラとホブスが特に有名です。
どちらも外がパリッと硬く、中がふわふわです。
フティーラを使ったマルタのサンドイッチのプチ料理レッスンがありました。
フティーラを使ったサンドイッチはこれです ↑
レストランでよく出てくるのはホブス ↑
ホブスやフティーラにトマトペースト（甘い）をたっぷり塗って食べるのがマルタ流🍅
私も大好きで、マルタに行くと必ずペーストを買ってきます。ピザ風にして食べても美味しいですよ。何種類か試しましたが、私はクンセルバのトマトペーストが気に入っています。
マルタの伝統料理と言えば、ウサギ料理。トマトとワインで煮込んだウサギのシチュー、グリル、ウサギのパスタなど。世界でもウサギ消費量はトップ10に入るそうです。（ネット調べ）
マルタ人はスイーツも大好きで、日本人からすると10倍くらいの甘さのものをよく食べています。私には甘すぎて…（苦笑）
そしてマルタの伝統料理で欠かせないのは、パスティッチ！
パンを家で作れても、家で作るのは難しいようです。高度な技術が必要だとか。
マルタ人の友人で料理人がいるんですが、彼もうまく作れないと言っていました。
コロナが一旦終息し、外出解禁になって真っ先にこれを買いに行く人もいたようです。
めちゃくちゃカロリー高いですが、最高に美味しいです💗
あー、フティーラ食べたい！パスティッチ食べたい！
まだしばらくはマルタ妄想旅行が続きそうです💦
＊2020/9/24 記事を再編集しました。
ブログランキング参加しました！
マルタ南部のバス観光～巨石神殿群～
Hop On Hop Off Busで巡るマルタ南部観光ハイライト④ハジャーイム神殿とイムナイドラ神殿
少し間が空いてしまいましたが、今回も南部観光のオススメスポットのご紹介です！
Hop On Hop Off Busの南ルートのうち、7番目のHagar Qim Temples & Mnajdra Temples（ハジャーイム神殿とイムナイドラ神殿）です。
この二つの神殿と、以前にご紹介したタルシーン神殿、ゴゾ島にあるジュガンティーヤ神殿等を併せて「巨石神殿群（Megalithic Temples of Malta） 」として世界遺産登録されています。
1. Valletta Waterfornt Terminus (Change For North Route)
2. Vittoriosa Waterfront - Maritime Museum
3. Tarxien Temples ※ハイポジウム神殿もここで下車
4. Marsaxlokk - Fishing Village
5. Pretty Bay (Birzebbugia)
6. Blue Grotto - A natural cave with crystal blue waters
7. Hagar Qim Temples & Mnajdra Temples
8. Valletta - City Center
9. Valletta - Malta Experience & Knights Hospital War Museum & Fort St Elmo
まずは、神殿の位置関係を確認！
ハジャーイム神殿とイムナイドラ神殿は500m離れていて、行きは下り坂、帰りは上り坂です。徒歩7,8分かかります。（ゴルフ場でよく見かけるカートサービス🚙があります。1€です。）
CitySightseeing のHop On Hop Off Bus🚌は、次のバスが来るのが45分後です。
往復する時間と見学する時間を合わせると、45分はかなり短いかなぁと💦
私は初めて行ったときに、マルサシュロックで時間をかけすぎて、ブルーグロットを下車しないにもかかわらず、スケジュールの都合で45分のみの滞在となり、ハジャーイムしか見学できないという苦い思い出があります😢
ここでは思い切って、1時間半滞在することをオススメします。
この付近は民家などもありませんが、絶景が広がっています！！
初めて訪れた時はこの絶景を見逃しました・・・💧
神殿を保護するために、テントが張られています。このテントがなかったらもっと絶景なんでしょうね～。
二つの神殿は共通チケットで入れます。大人1名10€です。
バスを降りると、神殿向かって左手に小さな建物があります。ここでチケットが買えます。入場すると、スライドショーや展示があるので、成り立ちとか構造をインプットしてから実物を見ると良いかなと思います。
Hagar Qim Temples ハジャーイム神殿
紀元前2800年～2400年に建てられた神殿らしいです。
接着剤などは使われておらず、巨大な石が垂直・平行に積み上げられており、一部の部屋は丸みを帯びています。
石畳の床がこの神殿の特徴らしいです。長さ７ｍの巨大な石の壁もあります。
クレーンなどの機械がない時代にどうやって造ったのか…本当に不思議です。
どこからどうやってこの大きな石を運んできたのか・・・
「聖なるテーブル」と呼ばれるテーブルがあるそうです。生贄をささげるテーブルがあったとも。水洗いが出来る構造になっているとか。
神殿内部に入って見学することができます。紀元前にタイムスリップ！！
さすがは観光立国！至る所に説明プレートが置かれていました。ここでは5体の頭部のない豊満な女性の像と、らせん模様の祭壇が発掘されています。実物は、バレッタの考古学博物館で見ることができます。
歴史とか遺跡に興味のない私でさえ、ここで何が行われていて、どんな生活が送られていたのか？と、興味を持ってしまうくらい圧倒されました。
ハジャーイム神殿からイムナイドラ神殿へは、絶景を見ながら散歩感覚で。
サボテンも元気😊カタツムリもいました🐌
Mnajdra Temples イムナイドラ神殿
ハジャーイム神殿より古く紀元前3000～2400年に建てられたそうです。
ここでは、春分の日と秋分の日の早朝にガイド付きツアーが開催されます。人数限定。
海から昇る太陽の光が、神殿入口に差し込む構造になっていているそうです。
今年はコロナウィルスの影響でツアーは中止でした。その代わりに、オンラインでその様子が放映されました。神秘的でした。日本はお昼頃だったので、早起きせずに見れましたｗｗｗ
イムナイドラ神殿はマルタのコインにもデザインされています。
Hop On Hop Off Bus（ホップオンホップオフバス）の南ルートは、お勧めスポットがいっぱいで、ポイントを絞っても1日で全部回りきれるかどうかは、事前の計画が鍵になりそうです（笑）
有意義なバス観光になりますように😊
ブログランキング参加しました！
マルタが世界はほしいモノにあふれてるに登場しました！
NHKさんの世界はほしいモノにあふれてる にマルタ出ました！！！
見逃してしまった方は、再放送で！！
2020年07月21日火曜日 午前1:00 ~ 午前1:45で再放送あり
以前のマルタ特集の再編集でした💦
でも、マルタが好評だったからということらしいです。
どんどんマルタを知っていただきたいです😊
「マルタ＆フランス 麗しの手仕事ＳＰ」
ということで、フィリグリー（銀細工）の紹介ありました。
マルタクロスモチーフは圧倒的に多いです。スペインから伝わり、同じ製法で変わらぬ伝統を引き継いでます。職人さんが作る工程も出てました。
フィリグリーの他には、独特の色合いのマルタガラスが紹介されていました。
クリスマスシーズンになると、バレッタではマルタガラスのクリスマスツリーが飾られます。昼と夜で雰囲気も違うんですよ🎄
イムディーナグラスもとても素敵です。
東京銀座にあるこちらのお店で実物を見ることができますよ。
聖ヨハネ准司教座聖堂の映像見つつマルタの歴史の紹介、マルタ騎士団の紹介もありました！地下に400人のマルタ騎士団が眠っています。
マルタレースは、マルタ騎士団も身に着けていたそうです。お洒落ですよね。
昔はどのご家庭でも女性がマルタレースを編んでいたそうです。
マルタ時計の紹介もありました。
イタリアから伝わった製造法で17世紀から材料等もほぼ変わってないそうです。
マルタ時計の写真を自分の写真ストックから探したのですが、見当たらず😢
雰囲気は以下のサイトでご確認ください！とても素敵ですよ⌚
※番組内のお店は以下のお店とは違います。
マルタな気分に浸れた夜でした🌃
早くコロナが終息して、マルタに行ける日が来ることを切に願っています。
ブログランキング参加しました！
マルタが世界はほしいモノにあふれてるに登場予定！本日です！
本日、2020年7月16日木曜日 午後10:30 ~ 午後11:15 NHK総合1・東京
2020年07月21日火曜日 午前1:00 ~ 午前1:45で再放送あり
世界はほしいモノにあふれてる にマルタが出るそうです！！！
以前もマルタ特集ありました😊
今回はマルタ単独ではなく、フランスと共に
「マルタ＆フランス 麗しの手仕事ＳＰ」
ということで放送されます。
マルタはフィリグリーがメイン、フランスはレースがメインだそうです。
マルタはフィリグリーだけでなく、実はマルタレースというものもあるんです。
とても細かい作業で、気が遠くなります。
マルタのフィリグリー💍
フィリグリーについては過去に記事を書いていますので、
そちらをご確認いただければと思います！ maltalover.hatenablog.com
マルタがどんどんテレビ📺で特集されてうれしい限りです😆😆😆
ブログランキング参加しました！
マルタの記事が週刊はてなブログに！
週刊はてなブログで取り上げていただいた空中レストラン🍴
はてなブログでマルタの記事を書き続けて2ヶ月ちょっと。
初めて「週刊はてなブログ」に取り上げていただきました🎉🎊✨
ありがとうございます。これからも記事を取り上げていただけるように書き続けます！
そして、嬉しいことにTwitterにも掲載頂きました！！！ありがたや～。
記事の内容は、夏季限定開催の空中レストラン ”Dinner In The Sky” です。
地上40mまでクレーンで吊り上げられる感覚は、他ではなかなか体験できません！！
1日2回開催。サンセットの時間とナイトの時間です。私はサンセットの時間を選択。
こんなに綺麗な夕日を見ることができる上に、美味しい食事もいただくことができます。飲み物もお酒飲み放題ですよ～🍷🍹🍸
詳しくはこちらの記事をご覧ください😉
他の国でも開催しているようですので、高い所が苦手でなければ、ぜひお試しください。素晴らしい体験ができること間違いなしです😊
ブログランキング参加しました！
マルタ南部のバス観光～青の洞門～
Hop On Hop Off Busで巡るマルタ南部観光ハイライト③青の洞門 Blue Grotto
南ルートのうち、今回は6番目のBlue Grotto（ブルーグロット／青の洞門）をご紹介します。
1. Valletta Waterfornt Terminus (Change For North Route)
2. Vittoriosa Waterfront - Maritime Museum
3. Tarxien Temples
4. Marsaxlokk - Fishing Village
5. Pretty Bay (Birzebbugia)
6. Blue Grotto - A natural cave with crystal blue waters
7. Hagar Qim Temples & Mnajdra Temples
8. Valletta - City Center
9. Valletta - Malta Experience & Knights Hospital War Museum & Fort St Elmo
サブタイトルにもあるように、天然の洞窟と透き通った青い海が特徴的で、とても有名な観光地です。写真のケーブの下を、ボートで遊覧します🚣
イタリアの青の洞窟より綺麗という人もいるようです。
一見の価値があります！！！
以前にこの青の洞門のボートツアーについて取り上げていますので、ご参照いただければと思うのですが、今回は、前回記事にしていない部分＆海の綺麗さについて書きたいと思います。
この写真はバス停付近。公共バスの停留所もあります。
Blue Grottoには、カフェ・レストラン・お土産屋さんなどもありますが、お店の数は少ないです。お土産は高めなので、マルサシュロックで買うことをオススメします。
車で来る人もいます。みんなお行儀良く路駐ですｗ
坂道にお店屋さんが並んでいます。
海を見ながらカフェでマルタパンのサンドイッチはいかがでしょう？
マルタ名物のウサギのパスタも食べられたりしますよ。ジェラートもあります。
高台にあり、日影は全くありませんが、良い景色を臨むことができます。
青の洞門ツアーの舟のチケット売り場は、高台から下ったところにひっそりありました。そこから更に降りたところから乗船します。
ここからは、Blue Grotto／青の洞門の綺麗さを全力でお伝えします😊📷
絶壁具合がわかるでしょうか？！
洞窟に入っていく感じや透明度の高い綺麗な海✨✨いかがでしたか？
綺麗さが伝わっていますか？実際はもっとAmazingな世界ですよ～😲
ちなみに、青の洞門は、ダイビングスポットでもあります🐟🚢🌊
ダイビングについては、こちらをご参照ください。
次回も、Hop On Hop Off Bus（ホップオンホップオフバス）の南ルートで特におすすめな観光スポットをご紹介します(^_-)-☆
ブログランキング参加しました！
マルタ南部のバス観光～マルサシュロック～
Hop On Hop Off Busで巡るマルタ南部観光ハイライト②マルサシュロック
南ルートのうち、今回は4番目のMarsaxlokk（マルサシュロック）をご紹介します。
1. Valletta Waterfornt Terminus (Change For North Route)
2. Vittoriosa Waterfront - Maritime Museum
3. Tarxien Temples
4. Marsaxlokk - Fishing Village
5. Pretty Bay (Birzebbugia)
6. Blue Grotto - A natural cave with crystal blue waters
7. Hagar Qim Temples & Mnajdra Temples
8. Valletta - City Center
9. Valletta - Malta Experience & Knights Hospital War Museum & Fort St Elmo
マルサシュロックについてご紹介と書きましたが、実は以前に記事を書いているので、前回お伝えしていない、マルサシュロックから船で行く観光スポットをご紹介します🚣
純粋なマルサシュロックの紹介記事はこちらをご覧ください。
maltalover.hatenablog.com
マルサシュロックは、サンデーマーケットが開かれる日曜日の午前中がオススメです。
ダイレクトバス（TD）というバレッタからほぼノンストップの公共バスが数年前から走るようになったので、かなり行きやすくなりましたが、Hop On Hop Off Busの方が座れるし楽ちんです😄
今回ご紹介するのは、 St.Peter's Pool （セントピーターズプール）です。
St.Peter's Pool というのは、TVでご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんが、プールではなく海です😀
ここの楽しみは飛び込み！！！崖から綺麗な海に向かってみんな飛び込み～！天然の飛び込み台です。私は泳げないので遠慮しますが、めちゃくちゃ楽しそうです。そしてとても海が綺麗です。でも、混雑してますｗ
場所はコチラ。近くにはバス停がないようで、一番近いバス停でも徒歩20-25分。しかも上り坂らしいです。現地で知り合いになったフランス人のおっちゃんは、マルサシュロックから暑い中40分位かけて歩いて行っていました💦
マルサシュロックの海沿いの道（マーケットの中）を歩いていると、St.Peter's Pool Water Taxi とか St.Peter's Pool Boat Trip という立て看板が何ヶ所かあります。そこで、申し込みをして小舟に乗って行く人が大多数かと思います。
1時間ごとに出航しているところもあれば、色々みたいです。ひとまず早めに行って予約し、時間を見ながらマーケットを楽しんだりランチやカフェを楽しむことをオススメします！
ちなみに、私はSt.Peter's Poolだけに行きたかったのですが、間違って申し込みをしてしまったようで、St.Peter's Poolで下船できず😢
私が申し込んだのはSt.Peter's Poolを経由してRas il-Fniek（ラス・イル・フィネック）という岬まで行って帰ってくる周遊コースだったようです💦💦💦
これはこれで楽しかったんですが、St.Peter's Poolの崖の上から海の写真を撮りたかったです。次回行ったときにTryしたいと思います。
こういう小舟に乗って周遊します。
船長さんがマルタなまりの英語で案内をしてくれます。
白い石灰でできた壁を横目にSt.Peter's Poolまで。
途中、他の船ともすれ違って手を振ったりしてみたり😀St.Peter's Poolにいる人たちも、小舟を見ると手を振ってくれますよ～👋
私の乗った船は、St.Peter's Poolで下船する人もいました。
めちゃくちゃ綺麗でした！！！
St.Peter's Poolを通過してRas il-Fniekへ。白と青とグリーンのコントラストが何とも言えず。美しい✨✨
1時間程の小舟の旅です。確か10€だったと思います。
お手軽に行けるので、お勧めです。ただ、あまりマルサシュロックに時間をかけすぎると、他の所が回れなくなるので要注意です。6番目のHop On Hop Off Bus のポイントのBlue Grotto のメインはボートツアーなので、時間がなければ、St.Peter's Poolは飛ばした方が良いかもしれません。
マルサシュロックは、漁村で有名なところなので、シーフード料理のランチもオススメです。
お昼時はどこも混んでいるので、予め予約するか、11時台にお店に入ることをオススメします。食事が出てくるまでに1時間かかることもあります。どこのお店も美味しいです😋
次回も、Hop On Hop Off Bus（ホップオンホップオフバス）の南ルートで特におすすめな観光スポットをご紹介します(^_-)-☆
ブログランキング参加しました！
